Préparation: 20
Ingrédients
8/10
- 125 g de margarine coco/cajou
- 150 g de chocolat au lait
- 1 c à c de gingembre en poudre
- 3 œufs
- 1 yaourt au chanvre (250g)
- 1 pot de yaourt de farine de riz demi complète
- ½ pot de yaourt de farine de quinoa
- 4 bonnes c à s de sucre de coco
- 1 bonne c à s de poudre à lever (moitié bicarbonate/moitié arrow root)
- Faire fondre le chocolat et la margarine au bain marie dans le vitaliseur dans deux récipients différents
- Fouetter les œufs et le sucre au batteur électrique pour que le mélange gonfle et mousse
- Ajouter le yaourt, la farine, la poudre à lever et mélanger.
- Incorporer la margarine et mélanger
- Séparer la pâte en deux
- Verser le chocolat fondu dans le plat où il semble y avoir moins de pâte
- Ajouter le gingembre en poudre dans l’autre plat et mélanger
- Beurrer et fariner un moule (sur la photo : moule rond de 22cm)
- Verser au milieu du moule une louche de pâte chocolatée et au milieu de celle-ci déposer une louche de pâte blanche et continuer jusqu’à épuisement des pâtes.
- Déposer sur le tamis du vitaliseur et faire cuire 40 mn ( la pointe du couteau doit ressortir sèche)
Un beau marbré pour l'heure du goûter