Boulettes extra moelleuses

Boulettes extra moelleuses
Préparation: 10

Ingrédients
4

  • 400g de boeuf haché ( du boucher du quartier, mieux…hein?:)
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 200g de coulis de tomates
  • Pour la sauce :
  • 4 grosses tomates
  • 1 cuillère à soupe de sauce tamari
  • Pour le riz :
  • 4 verres de riz
  • 6 verres d'eau
  1. Remplissez la cuve du vitaliseur à la moitié d’eau. Portez-la à ébullition.
  2. Dans le saladier mélangez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des boulettes. Ciselez les aromates et mélangez.
  3. Réalisez des boulettes dans la paume de vos mains. Disposez-les sur le tamis et cuisez environ 15/20 minutes.
  4. Ensuite versez le riz et l’eau dans un saladier. Cuisez 20 minutes au vitaliseur. Puis posez les tomates sur le tamis du vitaliseur pour 10 minutes. Mixez-les. Ajoutez la sauce tamari. Mélangez. C’est prêt!;)
Légères, saines et gourmandes!

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