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Salade chou-fleur et kale à la sauce miso-tahin
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Velouté de chou-fleur à la cacahuète
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86
Cake jambon cru chou-fleur brocoli
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66
Curry de légumes d’hiver
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Poulet coco aux 3 choux
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89
Millet, taboulé de chou-fleur, tofu mariné au miel d’acacia
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Poêlée de chou-fleur aux champignons
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98
Magrets de canard sauce vierge
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136
Galouté
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139
Choux farcis végétariens
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162
Crème de chou-fleur et ail des ours
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171
Sarrasin, légumes frais, feta et aneth
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195
Ratatouille de printemps
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197
Chou kale et kaki bowl
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202
Vapeur d'aïoli aux légumes d'hiver
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219
Lotte au curry
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227
"Steak" d'aubergine, salade de fines herbes, vinaigrette au pistou, pignons - Gâteau au chocolat
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204
Légumes « minute »
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Jack Be Little au vert et sauce échalote
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Saint-Jacques et légumes verts, poudre de chou
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Salade de quinoa & pesto crémeux aux graines de tournesol
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Gâteau de poisson d'avril
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Dos de cabillaud au Mojo Verde
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32
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Gravlaax de truite cru-cuit
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Taboulé de choux à la fleur d’oranger
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Mon assiette bonne mine !
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Assiette végétale
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Pavé de lieu jaune en deux cuissons et risotto de chou-fleur
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Crème de chou-fleur au lait de coco et œuf mollet
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Trio de légumes d'automne aux superaliments
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Raie vapeur en salade
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3
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Spaghettis de carottes au super-pesto
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Scarpaccia de choux
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Soupe au potimarron et au chou rave
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Salade de poulet au curry et légumes croquants
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Green salad d'hiver
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Salade tiède de quinoa noir aux légumes de printemps
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L'aïoli de Dame Nature
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