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Burger Detox
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Encornés à la tomate
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6
Fatteh d'aubergines
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26
Filet de cabillaud et sa ratatouille à l’avocat
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40
Maquereau et petits légumes
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13
Poulet mariné, riz vapeur
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11
Poulet et son velouté de carottes au cumin
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18
Riz thaï, inspiration cantonnais
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24
Magret croustillant, inspiration thaï
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19
Cabillaud sauce coco-maracuja
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52
Haricots blancs au pesto d'amande
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60
Crème petits pois et escalopes de dinde à la coriandre et au sésame
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53
Médaillon de truite saumonée à l’asiatique
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52
Gâteau invisible aux légumes de saison
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74
Risotto aux cèpes
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74
Gnocchi de patate douce aux épinards et à la sauge
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83
Omelette de patate douce, jambon de dinde, ciboulette
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57
Oeufs brouillés, ciboulette, jambon de dinde
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49
Cabillaud acidulé, velouté de patate douce, pommes, noisettes
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85
Poulet mariné à l'asiatique
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54
Invisible version salée
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59
Courgettes et aubergine farcies
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55
Côtelettes d'agneau marinées aux épices indiennes
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78
Soupe épaisse au potimarron
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50
Pain à la châtaigne
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Rosace de pommes de terre à la dulse
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2
Saumon et courge vapeur sauce asiatique
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133
Plat de Noël - Poulet fermier à la vapeur douce de légumes d'hiver
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82
Boulettes extra moelleuses
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82
Salade complète
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76
Boeuf bourguignon
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83
Salade d’automne
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74
Porridge millet, butternut et champignons
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90
Soupe de tomates, betterave et pain grillé
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73
Tomates farcies
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80
Salade de maquereau, oeuf et pommes de terre
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92
Jack Be Little au vert et sauce échalote
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89
riz croustillant
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92
Riz coco
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101
Salade de pommes de terre colorée
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80
Sandwichs de poulet aux 2 pains
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91
Papillote de rouget
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36
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Nage de langoustines
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2
Aubergines au gingembre et sésame
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Pavés de lieu jaune et son émulsion roquette-pastèque
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1
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Queue de lotte sur fondue de poireaux à l’huile de thé
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Homard vapeur et gnocchis de potimarron
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1
Paëlla à l'indienne
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93
Salade en bo bun style
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108
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Maki de turbot sur lit d’écrasée de pommes de terre
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4
Salade de légumes, riz vapeur, graines et aromates
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105
Chawanmushi aux shiitake
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103
Salade d'herbes aromatiques & tofu mariné
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104
Poulet mariné supra tendre
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98
Sushi-burgers
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133
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Riz noir gluant et spaghettis de courgettes vapeur
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4
Riz au pesto
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106
Soupe de courgettes et anchois, oeuf mollet sur carottes, avocat, cornichons et feuille nori
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98
Riz et poulet en sucré / salé
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111
Salade de pommes de terre
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96
Salade de courgettes et son rouleau de printemps
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94
La pomme de terre qui joue au coq(ue)
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97
Boulettes de boeuf et courgettes
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106
Porc mariné, riz vapeur
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94
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Authentique farcis niçois
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20
Cake courgettes et tomates séchées
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117
Salade colorée de millet
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98
Boulettes de boeuf & millet à l'orientale
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117
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Soba et courgettes au pesto de coriandre
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17
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Ormeaux cuits à basse température, herbes fraîches du jardin et duo d’artichauts
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1
Riz veggie à l'asiatique et ses carottes lacto-fermentées
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112
Taboulé de quinoa
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117
L'assiette 100% vitaliseur
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107
Riz en sucré/salé
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121
Riz et poivrons en sauce pesto
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106
Lanières de poulet marinées, mini-frites et leurs sauces.
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125
Oeufs à la coque, mouillettes aux noix
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122
Salade iodée et rouleaux de Printemps
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125
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Oeufs cocotte à la vapeur douce
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39
Lasagnes de courgettes et leur magret fondant
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Filet de rascasse au Zhoug
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3
Vermicelles de riz et ses petits légumes- Stir fry
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121
Ratatouille
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126
Curry d'écrevisses
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117
Pizza printanière
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Noix de Saint-Jacques, épinards et huile de sésame
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21
Gâteau de poisson d'avril
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129
Riz croustillant
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108
Lotte en chaud froid
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123
Sandwich de pain de sarrasin grillé
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Dos de cabillaud au Mojo Verde
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18
Dorade en robe Orange
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118
Moules en palette colorée
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Gravlaax de truite cru-cuit
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1
Roulés de sole et ses petits légumes
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111
Roulade d'endive
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Green tagliatelles, sauce tomate et "fauxmage"
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123
Mini-cocottes au saumon et aux petits légumes
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122
Pâtes de riz et leurs petits légumes à l'asiatique
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Parmentier de Rougets
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Saumon en fraicheur
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127
Verdure sur colline orangée, accompagnée de son riz parfumé
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Emietté de lieu jaune sur son lit de pommes
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3
Tartines de pommes de terre/ sardines et leurs frites
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Daube au tofu fumé, écrasé de pommes de terre au lait de riz
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128
Saumon d'Ecosse et poireaux au curcuma
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124
Mon assiette bonne mine !
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109
gâteau salé sans gluten aux légumes
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129
Magret de canard et sa purée de patates douces
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122
Salade extra-légère de riz/haricots verts/tofu
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Assiette végétale
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Raviolis au bœuf et au gingembre
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Pavé de lieu jaune en deux cuissons et risotto de chou-fleur
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Crème de chou-fleur au lait de coco et œuf mollet
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Trio de légumes d'automne aux superaliments
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Raie vapeur en salade
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1
Roulade de poulet à la sauge et au romarin
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Scarpaccia de choux
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Petits flans de carottes salés
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Foie gras poêlée sur gâteau au quinoa, confit d’oignons et pommes
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Royales de Saint-Jacques, sauce crémeuse au safran
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3
Sardines, écrasé de topinambours & fenouil croquant
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Soupe au potimarron et au chou rave
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112
Blanquette de suprême de volaille à l’ancienne
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Courge farcie au riz indien
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Petits pots pour bébé
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5
Soufflé au potiron à la vapeur douce
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130
Crème de potimarron, granola salé aux noisettes
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La sauce à toutes les sauces de Marion
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Thon germon mi-cuit sur lit de mangue
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Courgettes farcies au saumon et au riz
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Homard et petits légumes de saison
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Le Porridge du Bonheur au lait végétal
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La soupe au pistou
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Crevettes sur lit de poireaux et sauce légère au curry
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Le fameux "Fish & Chips" revisité en version saine
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Quiche sans pâte aux asperges vertes et saumon
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Maquereau entier et ses légumes croquants
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Nouilles de riz et crevettes à l'avocat
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Filet de dorade royale, salpicon estival
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Velouté de patate douce et châtaigne
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Filet de Bar de Ligne, crème de butternut et pointe de brocoli
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Suprême de volaille, écrasée de pommes de terre et sa carotte
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L'aïoli de Dame Nature
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Pot-au-feu de la mer, version pho
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Asperges au yaourt de brebis
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Saumon teriyaki, tagliatelles de carottes
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