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Pot-au-feu inspiration indienne
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36
Pain vapeur farci aux moules & herbes en manteau de kombu royal
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28
Légumes croquants en aïoli
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50
Sarrasin, légumes frais, feta et aneth
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69
Salade de rougets et lentilles beluga
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65
Chawanmushi, œufs vapeur à la japonaise
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78
Dos de cabillaud pochés au lait d'amande et confit de céleri
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84
Ratatouille de printemps
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84
Tartare de daurade à l’huile de vanille
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93
Comme une béarnaise
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96
Vinaigrette aux oeufs
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104
Purée de radis noir et filet de saumon mariné au gingembre
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125
Vapeur d'aïoli aux légumes d'hiver
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105
Salade de riz végétarienne
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77
Salade de riz végane sucrée salée
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77
Lotte au curry
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96
St Jacques en Or
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83
Crème de panais et topinambour saveur truffe
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105
Pot-au-feu
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145
Suprême de chapon aux agrumes, légumes anciens et condiment au lait de brebis
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110
"Steak" d'aubergine, salade de fines herbes, vinaigrette au pistou, pignons - Gâteau au chocolat
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101
Steak frites à la sauce de Marion
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124
Poireau, dés de haddock en vinaigrette – Gâteau au citron
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119
Potage 100% légumes
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109
Quinoa, cabillaud, légumes et sauce curry-coco
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172
Moules escabèche façon Marcel
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130
Burger Detox
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129
Encornés à la tomate
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103
Fatteh d'aubergines
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173
Filet de cabillaud et sa ratatouille à l’avocat
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163
Maquereau et petits légumes
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106
Poulet mariné, riz vapeur
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129
Poulet et son velouté de carottes au cumin
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121
Riz thaï, inspiration cantonnais
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120
Magret croustillant, inspiration thaï
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111
Cabillaud sauce coco-maracuja
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177
Haricots blancs au pesto d'amande
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166
Crème petits pois et escalopes de dinde à la coriandre et au sésame
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155
Médaillon de truite saumonée à l’asiatique
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172
Gâteau invisible aux légumes de saison
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193
Risotto aux cèpes
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185
Gnocchi de patate douce aux épinards et à la sauge
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185
Omelette de patate douce, jambon de dinde, ciboulette
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144
Oeufs brouillés, ciboulette, jambon de dinde
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141
Cabillaud acidulé, velouté de patate douce, pommes, noisettes
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195
Poulet mariné à l'asiatique
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142
Invisible version salée
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151
Courgettes et aubergine farcies
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148
Côtelettes d'agneau marinées aux épices indiennes
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174
Soupe épaisse au potimarron
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144
Pain à la châtaigne
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247
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Rosace de pommes de terre à la dulse
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3
Saumon et courge vapeur sauce asiatique
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245
Plat de Noël - Poulet fermier à la vapeur douce de légumes d'hiver
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155
Boulettes extra moelleuses
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170
Salade complète
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169
Boeuf bourguignon
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165
Salade d’automne
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164
Porridge millet, butternut et champignons
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194
Soupe de tomates, betterave et pain grillé
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153
Tomates farcies
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170
Salade de maquereau, oeuf et pommes de terre
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172
Jack Be Little au vert et sauce échalote
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170
riz croustillant
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166
Riz coco
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190
Salade de pommes de terre colorée
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155
Sandwichs de poulet aux 2 pains
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168
Papillote de rouget
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125
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Nage de langoustines
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3
Aubergines au gingembre et sésame
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222
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Pavés de lieu jaune et son émulsion roquette-pastèque
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1
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Queue de lotte sur fondue de poireaux à l’huile de thé
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6
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Homard vapeur et gnocchis de potimarron
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2
Paëlla à l'indienne
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180
Salade en bo bun style
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208
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Maki de turbot sur lit d’écrasée de pommes de terre
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5
Salade de légumes, riz vapeur, graines et aromates
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189
Chawanmushi aux shiitake
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175
Salade d'herbes aromatiques & tofu mariné
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178
Poulet mariné supra tendre
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184
Sushi-burgers
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216
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Riz noir gluant et spaghettis de courgettes vapeur
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5
Riz au pesto
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192
Soupe de courgettes et anchois, oeuf mollet sur carottes, avocat, cornichons et feuille nori
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175
Riz et poulet en sucré / salé
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184
Salade de pommes de terre
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182
Salade de courgettes et son rouleau de printemps
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181
La pomme de terre qui joue au coq(ue)
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177
Boulettes de boeuf et courgettes
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185
Porc mariné, riz vapeur
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175
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Authentique farcis niçois
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25
Cake courgettes et tomates séchées
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211
Salade colorée de millet
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173
Boulettes de boeuf & millet à l'orientale
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Soba et courgettes au pesto de coriandre
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Ormeaux cuits à basse température, herbes fraîches du jardin et duo d’artichauts
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1
Riz veggie à l'asiatique et ses carottes lacto-fermentées
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190
Taboulé de quinoa
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207
L'assiette 100% vitaliseur
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200
Riz en sucré/salé
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196
Riz et poivrons en sauce pesto
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179
Lanières de poulet marinées, mini-frites et leurs sauces.
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223
Oeufs à la coque, mouillettes aux noix
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204
Salade iodée et rouleaux de Printemps
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201
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Oeufs cocotte à la vapeur douce
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56
Lasagnes de courgettes et leur magret fondant
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Filet de rascasse au Zhoug
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4
Vermicelles de riz et ses petits légumes- Stir fry
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208
Ratatouille
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203
Curry d'écrevisses
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196
Pizza printanière
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181
Noix de Saint-Jacques, épinards et huile de sésame
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117
Gâteau de poisson d'avril
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212
Riz croustillant
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203
Lotte en chaud froid
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194
Sandwich de pain de sarrasin grillé
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Dos de cabillaud au Mojo Verde
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24
Dorade en robe Orange
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200
Moules en palette colorée
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Gravlaax de truite cru-cuit
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4
Roulés de sole et ses petits légumes
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180
Roulade d'endive
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211
Green tagliatelles, sauce tomate et "fauxmage"
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201
Mini-cocottes au saumon et aux petits légumes
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207
Pâtes de riz et leurs petits légumes à l'asiatique
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212
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Parmentier de Rougets
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52
Saumon en fraicheur
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203
Verdure sur colline orangée, accompagnée de son riz parfumé
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Emietté de lieu jaune sur son lit de pommes
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5
Tartines de pommes de terre/ sardines et leurs frites
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186
Daube au tofu fumé, écrasé de pommes de terre au lait de riz
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203
Saumon d'Ecosse et poireaux au curcuma
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208
Mon assiette bonne mine !
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194
gâteau salé sans gluten aux légumes
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Magret de canard et sa purée de patates douces
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216
Salade extra-légère de riz/haricots verts/tofu
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Assiette végétale
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Raviolis au bœuf et au gingembre
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Pavé de lieu jaune en deux cuissons et risotto de chou-fleur
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Crème de chou-fleur au lait de coco et œuf mollet
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Trio de légumes d'automne aux superaliments
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Raie vapeur en salade
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Roulade de poulet à la sauge et au romarin
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Scarpaccia de choux
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Petits flans de carottes salés
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Foie gras poêlée sur gâteau au quinoa, confit d’oignons et pommes
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Royales de Saint-Jacques, sauce crémeuse au safran
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Sardines, écrasé de topinambours & fenouil croquant
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Soupe au potimarron et au chou rave
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198
Blanquette de suprême de volaille à l’ancienne
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243
Courge farcie au riz indien
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Petits pots pour bébé
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Soufflé au potiron à la vapeur douce
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213
Crème de potimarron, granola salé aux noisettes
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La sauce à toutes les sauces de Marion
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Thon germon mi-cuit sur lit de mangue
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Courgettes farcies au saumon et au riz
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Homard et petits légumes de saison
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Le Porridge du Bonheur au lait végétal
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La soupe au pistou
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Crevettes sur lit de poireaux et sauce légère au curry
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Le fameux "Fish & Chips" revisité en version saine
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207
Quiche sans pâte aux asperges vertes et saumon
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Maquereau entier et ses légumes croquants
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Nouilles de riz et crevettes à l'avocat
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Filet de dorade royale, salpicon estival
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Velouté de patate douce et châtaigne
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Filet de Bar de Ligne, crème de butternut et pointe de brocoli
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Suprême de volaille, écrasée de pommes de terre et sa carotte
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L'aïoli de Dame Nature
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Pot-au-feu de la mer, version pho
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Asperges au yaourt de brebis
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Saumon teriyaki, tagliatelles de carottes
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