Préparation: 10 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 feuilles de chou frisé
- 2 graines de cardamome
- 4 cm de gingembre
- ½ c. à c. de graines de coriandre
- 1 c. à c. de fenugrec
- 1 étoile de badiane
- 1 l d’eau
- Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
- Coupez les feuilles de chou. Déposez dans la soupière du Vitaliseur avec l’eau.
- Ajoutez les graines de cardamome, le gingembre et les autres épices, puis faites mijoter durant 20 minutes.
- Filtrez avec une passoire et dégustez ! Vous pouvez ajouter des feuilles de chou crues, du tofu ou autre pour agrémenter ce bouillon.
Une recette réalisée par Carine Baudry pour le magazine 95° #36 spécial immunité ! (janvier-février-mars)
Ingrédients-clés de l’immunité :
Chou frisé, gingembre, graines de coriandre et fenugrec.