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Fondant châtaignorange

Préparation

  1. Verser de l’eau dans la cuve du vitaliseur et la mettre à chauffer.
  2. Bien battre la purée d’amande et la confiture de châtaigne
  3. Ajouter le sirop d’agave et les œufs et mélanger
  4. Ajouter les zestes d’orange et le jus et mélanger
  5. Ajouter la farine, la vanille et la caroube et mélanger
  6. Verser dans 8 minis ramequins huilés et les mettre sur le tamis du vitaliseur sans qu’ils touchent les bords et faire cuire à la vapeur 20 à 25 mn.

Une recette de

Corinne T.